reft-ckii.ru

Как солить щуку

Ольга Горбачева в гостях у tochka.

как засолить щуку на рыбалке

Ирина Левицкая в гостях у tochka. Эмбер Хёрд решила прокомментировать разрыв с Илоном Маском new. Гороскоп на сегодня, 9 августа года, для всех знаков Зодиака new.

И тогда сытная, вкусная соленая щучка порадует всю семью и друзей. За все время рыболовами страны найдены десятки способов улучшить клёв. Иногда можно в пойманной или купленной щуке обнаружить икру. И тогда неизбежно встает такой вопрос: Щучья икорка это поистине прекрасный подарок для гурмана.

Как солить щуку правильно: профессионалы рекомендуют

Только необходимо знать, как засолить икру щуки правильно. Для этого понадобится сама икра, морская соль, вода.

как засолить щуку на рыбалке

Для начала рыбу нужно осторожно разрезать снизу вверх, чтобы не повредить желчный пузырь и не испортить икру. Щука запеченная в фольге.

как засолить щуку на рыбалке

Щучьи головы с чесноком. Вверх Вниз Комментировать Контакты Карта сайта. Таким способом можно солить небольшую щуку весом до полкило, которую нельзя промывать. Шкурка станет твердой, а щучье мясо так и не сможет впитать соль. К сожалению, такой продукт придется просто выкинуть. Выбирая тару, в которую будут помещены рыбы, стоит предусмотреть тот факт, что тут еще должен будет сверху находиться гнет. Возможно, обычная стеклянная банка и не совсем подойдет. Приготовленное блюдо следует на два дня поместить в холодильник, чтобы оно там себе спокойно томилось и доходило до кондиции — нужной, когда можно будет употребить речную красавицу под холодное пивко или водочку с друзьями или гостями.

Как засолить щуку?

В качестве тары можно использовать полиэтиленовый мешочек, но тогда не надо натирать тушку. Как и в первом случае, рыбу следует сначала освежевать, отрезав плавники, хвост, голову, вынув аккуратно потроха, лишить позвоночника и реберных костей. Незначительная калорийность позволяет включить ее в диетический рацион. Теперь вы знаете, как солить щуку. Ёмкость отправляется в прохладное место на трое четверо суток.

  • Ловля шемаи фидером
  • Как выглядит договор купли продажи на лодку
  • Разрешена рыбалка на москва река
  • Квоты на ловлю рыбы в украине
  • Затем рыба достаётся, промывается и развешивается на сквозняке. Тузлук — это крепкий горячий солевой раствор. Очищаете одну картошку и бросаете в раствор.

    Как засолить щуку

    Если всплыла, значит досаливать не нужно, если утонула — досаливаете. В эмалированную или стеклянную посуду уложить тушки, положить небольшой груз и поставить дня на 2 в холодильник, где щука дойдет до готовности. Если у вас 2 кг рыбы, этой смеси будет достаточно. При таком способе засолки главное -выдержать рыбу нужное время в рассоле. Натереть рыбу смесью, сложить в подходящую посуду, уложить сверху гнет. Специи кладем на свой вкус, но обязательно лавровый лист, черный перец и гвоздику. В пластиковый контейнер помещаем рыбу и заливаем рассолом, ставим под пресс на два — три дня, в прохладное место. После вымокания режем рыбины на куски и слоями складываем в стеклянную банку, каждый слой перекладываем небольшим количеством репчатого лука можно и без него, но так вкуснее. Готовую рыбу заливаем подсолнечным маслом. Как засолить щуку сухим способом Для этого рецепта нам понадобится свежая рыбина весом 1 — 1,5 килограмма, но если у вас есть в холодильнике замороженная, то можно использовать ее, рыба получится даже лучше. По хребту разрезаем на две части и удаляем все кости. Можно солить щуку без костей филе. Понадобится филе, безопасней замороженное! Рыбину моют, потрошат, удаляют голову, пластают позвоночник на две половинки. Острым ножом вырезают хребет с рёбрами, срезают шкуру. Филе ополаскивают, немного солят, посыпают давленным перчиком и укладывают в кастрюлю. Ставят в холодильник на дня, гнет не обязателен.

    как засолить щуку на рыбалке
    40
    01.02.2017
    Комментариев: 0
    • Прекрасно!


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.